除夕早上去西门市场买海鲜，看有个摊位摆出了硕大一盆花甲，也懒得学主妇们弄湿手去挑拣，直接叫老板给我称两斤。
本想老板会图省事拿出个网勺来舀，不料他竟比主妇们还细致，逐个上手敲击辨音，把破损坏死的统统找出扔掉，两斤花甲硬是选了十来分钟。
我甚为感动，心想难得遇上良心卖家，刚好春节要备多点食材，不如一并在这购买。于是扫了一眼档口，瞥见案板边上还放着一小网兜码得整整齐齐的青口，大抵是到货后还没来得及陈列出来。便价也不问，直接让老板整兜卖给我。
不料老板并未直接整兜上秤，而是端出了一盆水，大费周折解开网兜，把青口都倒了进去，哗哗啦啦在那捞了又捞。
我大惑不解，以为老板是要把青口洗干净，但端出来的水本就混浊，显然无法达到这个效果……
直到回家路上，那袋青口渗出的水刚好滴落到我鞋上时，才焕然大悟——原先网兜里的青口，经过运输，水分早已沥干，直接上秤，估计要少些斤两，老板这“多此一举”的动作，其实是用青口的价格把水份卖给了我。
这件事一直萦绕在我心头，总想不明白为何老板卖给我花甲和青口时，会出现两副截然不同的嘴脸，以至于一度怀疑，老板可能精神分裂，我只是碰巧遇上他良心卖家和黑心贩子的两种人格罢了。
这段时间看了些书、经了些事，慢慢豁然了：老板用心挑选花甲，无非是要确保我不会因为吃到臭海鲜坏了心情或肚子，这是他道德的底线；假意洗青口，昧着良心掺水，无非是想多赚点钱，这是他生存的手腕。
人心大抵如此，既正又邪，但我们并没有权利站在道德的至高点去批判这种现象，毕竟江湖险恶，皆因生活所迫。倘真遇上黑心贩子，也只能是甘苦自知了。